宁晋县位于河北省中南部、邢台市北部，总人口78.14万人。宁晋县是传统农业大县，种植作物以小麦、玉米为主，特产雪花梨、鸭梨、食用菌。“宁晋鸭梨”是国家地理标志产品和河北省重点推介品牌。除了鸭梨宁晋还有很多特色美食，一起来看看吧！
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宁晋的酥鱼是宁晋河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外，“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名，“绍氏酥鱼”的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！“绍氏酥鱼”既是一道下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。
宁晋酥鱼宁晋糖瓜儿
糖瓜儿是河北宁晋的传统名吃，有着非常悠久的历史，糖瓜儿是腊月二十三用来上供必不可少的供品.以产品的甜而爽口而著称.所以到每年的腊月月二十三这一天，每家每户都会买一些糖瓜儿来上供.相传如果在腊月二十三这一天在外的人还没有回家的话就会被粘在外面回不来了，所以在这一天人们无论多忙都会回家。，其制作工艺精细，选用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的糖瓜香甜可口，营养丰富。
宁晋糖瓜儿宁晋及桥驴肉
及桥驴肉馆煮的驴肉，成为人们食之难忘的美食。这个餐馆的咸驴肉、驴下水和驴芡肠每天供不应求，还有辣锅、菌锅底的驴肉涮锅，有驴肉白菜饺子、驴肉灌汤饺子，以驴肉为主的炒菜，如芹菜驴肉、莴笋炒驴肉、腊八蒜炒驴肉，砂锅驴肉，尤其是驴肉茄子一锅香更是人们所钟意的。
宁晋及桥驴肉宁晋油酥烧饼
油酥烧饼是河北宁晋的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺比较严格，选用面粉和鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油酥烧饼色泽金黄，内外焦脆，香酥可口。
宁晋油酥烧饼宁晋泥坑酒
宁晋泥坑酒是河北地方名酒之一，居河北省白酒行业前6位。泥坑酒的酿造历史源远流长，文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋，饮当地作坊自酿泥坑酒后，赞不绝口，特书赠酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞”。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵(发酵期一般在60天左右，双轮发酵为天左右)，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经长年陈酿，精心勾调而成。具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。
宁晋泥坑酒以上是给大家分享的宁晋县的美食特产，味道都很不错，我是小杨说美食，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就
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